(*5. 10. 1872 – †11. 10. 1950)
Významný chemik, vynikající pedagog a hudební skladatel. Rodák z Hostinného dosáhl světového uznání celoživotním studiem chemie cukrů. Nesmírně se zasloužil o české chemické názvosloví, které je považováno za vůbec nejdokonalejší názvosloví v národním jazyce. Jeho učebnice chemie zůstaly nepřekonány celá desetiletí.